Guía local de negocios en Cerrillos, Metropolitana (RM), Chile - Guía Local
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EDUARDO GALLAGHER NOSETTO, DE HELADOSGRIDO, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN

Interview
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Mi negocio es la venta de helados marca GRIDO de origen argentino, cuando hablo de argentino es porque se fabrica halla y se importa directo. El helado artesanal lo vendo en un heladería ubicada en el Mall Plaza Oeste piso 3 pasillo Riplay y el helado envasado abastezco almacenes, pastelerías, pizza.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Hace ya cuatro años que me decidí emprender este desafío de tener mi propias heladerías, ya suman 4 heladerías en diferentes comunas. Desde joven tuve las ganas de ser empresario e independiente y lo cultive hasta que me decidí a emprender, con gran éxito.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Los clientes me demanda un buen servicio, eso implica un buena calidad de helado, nuestro helado es de una calidad muy superior a cualquier helado nacional y los clientes se dan cuentan cuando lo prueban. Sumado al helado de alta calidad hay que sumarle la buena atención de mis colaboradores y lindos locales.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Para manejar las crisis y tener buen pasar en esos meses de crisis, hay que saberla administrar con un mejor servicio a un precio aceptado por la gente. Pero las crisis son momentos buenos para invertir a mediano plazo en capacitar a los colaboradores y en remodelar los locales para estar bien posicionado cuando se acabe la crisis. Además, hay que ser optimista tenemos un país donde la crisis económicas son tan duras como para sufrirlas hay que administrarlas.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- La marca de Helado que vendo en mis heladerías y que ofrezco a mis clientes es la marca es HELADO ARTESANAL ARGENTINO. Lo que mas vendo es helado en cucuruchos o conos, las copas . Para clientes de almacenes pastelería la principal es pote de 1lts llamado TENTACIÓN en sus 10 variedades o el postre crocantino o los bombones de helados.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Donde mas trabajamos para diferenciarnos de la competencia es en la atención a cliente, para ello los colaboradores se capacitan en atención a clientes y son evaluados mensualmente con Myster Shopping. La clave esta en atender de la mejor forma a los clientes para que al disfrutar un buen y rico helado la marca la recuerde y vuelva a mis locales.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Mi vida laboral comenzó hace varios años trabajando en Telefónica creando productos, luego participe en en algunas pyme que entregaban servicios a grandes empresa. Hasta que tomé la buena decisión de emprender este desafío.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Mis clientes es transversal y esta orientado a la familia, a los hijos, padres, hermanos, abuelos. Cualquier persona que quiera pasar un agradable momento compartiendo un rico helado GRIDO.