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PATRICIO MUÑOZ M., DE STOP CHICKEN, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Stop chicken es un local de platos preparados como lo dice nuestro eslogan comida como de casa un lugar diferente. Tenemos un servicio de colaciones ,de lunes a viernes,nuestros pollos asados son algo diferentes por ende son exquisitos ya que los adobamos con finas hierbas,las papas fritas ricas y crujientes ,nuestras empanadas tienen que probarlas, (pino, locos etc), nuestro ceviche de reineta camarón, la plateada, el pavo asado, los pollos al coñac, al champiñon, etc. Acostumbramos a nuestros clientes a llamarnos por teléfono y solicitarnos sus requerimientos de comida,así les damos un producto recién cocinado.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Comercial en la Industria de los bebestibles por mas de 35 años por ende el servicio al cliente, la calidad de los productos son esenciales para el éxito, por ende Stop Chicken es mi desafio personal.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- En general todo, pues nuestra gran variedad de productos nos permite dejar contentos a quienes nos conocen la gracia es que todos vuelven, lo malo es que no compran los 30 días del mes por ende agradezco a Guía Local esta oportunidad para darnos mas a conocer.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Ser lo mas creativo posible ,atender personalmente a los clientes entregar las mejores soluciones para sus eventos, almuerzos, coctelería.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Marcas de las gaseosas Ccu, Coca Cola, Gatorade, Cachantun, Helados San Francisco, porque estamos al costado de un gimnasio muy grande y adicionalmente acompañan a los productos que cocinamos.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Atención personalizada, la mejor calidad y si nuestro cliente llega antes de la hora que se están cocinando nuestros productos, ejemplo pollos que se terminaron o que les falta cocción se lo vamos a dejar a sus casas.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Esta pregunta la respondí antes.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- De todo tipo y diferentes condiciones sociales y eso nos encanta.