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PATRICIO YAÑEZ, DE CABALGATAS ARRAYAN, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Somos Cabalgatas Arrayán, una empresa familiar dedicada a la prestación de servicios turísticos outdoor y gastronómicos ubicados en la comuna Lo Barnechea, Región Metropolita.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Esta empresa la fundo mi abuelo hace muchos años pero dedicada solamente a las excursiones a la cordillera, yo decidí continuar con esto pero ademas incluyendo gastronomía típica casi rustica pero de primer nivel.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- La verdad es que las cabalgatas con asado campestre es lo mas solicitado, bueno y los corderos al palo también.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Tranquilidad.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Hace un tipo ya estamos haciendo eventos como cumpleaños, reuniones de empresas y todo tipo de celebraciones, en nuestras instalaciones y a domicilio.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- No completamente, trabaje varios años en una conocida empresa de publicidad pero hoy me dedico a esto completamente ademas tengo un socio que se encarga de la parte gastronómica y realmente bueno en eso.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- La mayoría de nuestros clientes son de acá del sector oriente, también tenemos muchas empresas a las que atendemos.