Estás aquí: Chile»Biobío (VIII)»Concepción»Cafetería Larrè
FRANCISCO, DE CAFETERÍA LARRÈ, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Cafetería Larre, el placer del buen café. Nuestra cafetería se caracteriza por la calidad en la preparación de todos nuestros productos. Junto con esto la mejor atención en un ambiente agradable y grato.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Después de una desviculación laboral, nace la inquietud de emprender un negocio, que mezclara mi gusto por el buen café con el desarrollo de un proyecto rentable.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Calidad y precio.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- La mejor calidad al precio justo.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Café Cabrales, Mokasirs (chocolate), entre muchas mas.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Nuestra estrategia de diferenciación tiene como base el concepto precio-calidad. Ademas de productos comestibles (ensaladas, sándwiches, pastelería, bollería) diferentes y de la mejor calidad que complementan nuestro café.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- No, es mi primer emprendimiento en este rubro.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Adultos profesionales.