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MARÍA PAZ ESPINOZA, DE DELICIAS GASTRONOMICAS, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Delicias Gastronómicas es una empresa con múltiples servicios, producimos eventos en general, coffe breake, matrimonios, eventos de empresa, cumpleaños, dando servicio completo, con gastronomía, decoración, amplificación, datas, pantallas gigantes, escenarios, dj, vj. Si fuese necesario tenemos muchos servicios, va a depender todo de las necesidades de nuestros usuarios.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Estudio Cocina Internacional e inicie mis pasos con la mejor banquetera de Chile a mi opinión, Carmen Larrain. De ella aprendí mucho, su experiencia es indudable, por lo que tuve la mejor escuela.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Matrimonios por la época, pero durante todo el año muchos coffes breake.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Ser constante y no quedarse sentado esperando que lleguen a ti las oportunidades, si no buscarlas con perseverancia.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Siempre busco las mejores, ya que nosotros elaboramos nuestros productos.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- El tema de la decoración, nos basamos netamente en el estilo de nuestros clientes lo estudiamos y sacamos lo mejor de ello con lo nuestro, tenemos una alianza con Apio verde to You, trabajamos juntas en nuestros proyectos. Aparte de la alianza con Kr Producciones, que nos dan el servicio completo, con sus múltiples facetas.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- He trabajado en varios rubros, de hecho antiguamente en un Banco y en áreas sociales como en el Hogar de Cristo y Fundación las Rosas.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- De todo tipo, privados y públicos.