Dirección: Vicuña Mackenna 35, Santiago, Metropolitana (RM), Chile
Sitio web: http://www.lahaciendagaucha.cl/
Teléfono: (2) 6656038
La Hacienda Gaucha es un restaurante de cocina a la parrilla argentina y chilena, que cuenta con 2 locales: en Santiago centro y en Providencia. Este sitio de ambiente clásico y cálido se destaca por su variedad de cortes de carnes finas a las brasas, entre las cuales encontramos costillar de cerdo, asado de tira, chuletas de cordero, chorizos, morcillas, matambre, entrañas, brochetas, carne de wagyu, angus americano, hereford australiano, platos alternativos de pescados, mariscos, tapas españolas, postres tradicionales como arroz con leche, papayas al jugo, flan acaramelado, y mucho más. La Hacienda Gaucha también cuenta con menú para niños, carta de bebidas, cafés, aperitivos, cervezas y vinos. Abre de lunes a jueves de 12:30 a 0:30 hs, viernes y sábado de 12:30 a 1:30 hs, y domingos de 12:30 a 17:00 hs.