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PROPIETARIA, DE YENNIFER, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Bueno nosotros trabajamos principalmente el chocolate artesanal, moldeamos bombones rellenos y figuras alusivas a cada festividad y mas. Tenemos dentro de nuestros productos alfajores, cuchufli, cupcakes, trufas y cocadas.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Después de tener a mi primer y único hijo no tenia con quien dejarlo a su cargo por lo que decidí emprender mi propio negocio.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Los bombones rellenos y cupcakes.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Saber bajar de la ola en el momento adecuado y buscar otros rumbos.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Es mi marca propia pero utilizo productos Puratos, Ambrosolli Collico para elaborarlos.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Mas que hacer algo ahora, siempre hemos sido exigentes con el producto que sale siendo responsables con las entregas y colocándonos a la altura de las mas altas competencias.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Aparte de lo que es repostería como este no es de muy buena demanda durante todo el año en ciertos meses nos dedicamos a vender ropa y joyería.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- De todo, en cuanto a edades y rangos.